Chateau Clinet Pomerol Rouge 1993 AOC 0,75l

Chateau Clinet Pomerol Rouge 1993, på flaske i formatet 0,75 L, er en rødvin med den kontrollerede oprindelsesbetegnelse Pomerol (AOC) fra Bordeaux, hvor dominerende Merlot og en lille andel Cabernet Franc mødes i en kombination af elegance, struktur og lagringspotentiale. Historien om Chateau Clinet-huset er en historie om kontinuitet mellem dybe rødder og en vedvarende nysgerrighed over for nye dyrknings- og vinfremstillingsmetoder, styret af en virksomhedsidentitet, der prioriterer terroirets integritet, omsorgen for vinmarken og omhyggelig styring af lagringsfaserne. Produktionsfilosofien kommer til udtryk gennem en vinmarksdrift, der prioriterer moderate udbytter, manuel høst og en modning, som forener tradition med moderne kontrol: Målet er at tilbyde moden, men ikke prangende frugt med en fylde, der kan bære tiden uden at miste balancen. Det særlige ved dette Château udmærker sig ved balancen mellem rigdom af mørke frugter og en markant mineralitet, et typisk udtryk for Pomerol, som bliver endnu mere harmonisk gennem den afmålte brug af træ og lagringskapaciteten, der er blevet styrket gennem årene. Den sensoriske profil for 1993 præges af kirsebær og sort blomme, bitter kakao, et let strejf af tobak og en balsamisk delikatesse, der kommer frem sammen med et strejf af krydderi, mens tanninerne fremstår faste, men meget polerede, og friskheden forbliver til stede som et elegant skelet, der understøtter en lang eftersmag. Set i forhold til sortimentet fra Château Clinet indtager denne årgang en fremtrædende position: Den er ikke blot et samlerobjekt, men også en vin, der kan ledsage vigtige middage eller eftertænksomme smagninger og byde på dybde, sammenhæng og et strejf af udvikling, der indbyder til at vente. For dem, der søger en vin, der imødekommer ønsket om autenticitet og afdæmpet stil, tilbyder STELT Château Clinet Pomerol Rouge 1993, et valg med substans og karakter, der diskret kan ledsage måltidet, men med en tilstedeværelse, der bliver hængende over tid.