Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG ist ein Barolo, der tief im Herzen der Langhe verwurzelt ist, in den Hügeln von Castiglione Falletto, wo reifer und tiefgründiger Nebbiolo einen Wein mit Struktur, Eleganz und Langlebigkeit hervorbringt, der für eine lange Reifung und als Begleiter charaktervoller Speisen gedacht ist; er entsteht aus alten Reben, die nachhaltig bewirtschaftet werden, in sonnigen Lagen und auf Lehm- und Kalkböden, die Aromen von Rose, Sauerkirsche und süßen Gewürzen hervorbringen, ausgeglichen durch ein seidiges Tanningefüge; das Weingut Vietti, ein traditionsreiches Weingut der Langhe, hat sich im Laufe der Zeit einen Ruf für stilistische Klarheit und die Fähigkeit erworben, Nebbiolo unverfälscht zu interpretieren, mit einer Produktionsphilosophie, die einen respektvollen Umgang mit dem Terroir, einen maßvollen Holzeinsatz und eine sorgfältige Reifungssteuerung bevorzugt; Rocche di Castiglione ist ein charakteristisches Element des Vietti-Sortiments: nicht nur ein Barolo von großer Ausdruckskraft, sondern auch ein Wein, der die Eignung für eine lange Reifung widerspiegelt und sich über Jahre in der Flasche weiterentwickeln kann; am Gaumen zeigt er sich präsent, aber ausgewogen, mit eleganter Fülle, lebendiger Säure und einer Duftentwicklung, die sich zu dunklen Früchten, Pfeffer, Holz und Kakao öffnet und in ein außergewöhnlich langes Finale mündet; dieser Barolo 2020 bietet eine geschmackliche Vertikalität, die sich mit der Reifung wandeln kann: Noten von Brombeere und reifer Kirsche verbinden sich mit Anklängen von Kakao, Pfeffer, Lakritz und einer feinen Mineralität; bei einer Serviertemperatur von etwa 17–18 °C kann der Wein seine facettenreiche Persönlichkeit ohne Übertreibungen voll entfalten; die Rolle dieses Weins im Vietti-Sortiment besteht darin, eine klare und unverwechselbare Terroirprägung zu bieten, die das Verkostungserlebnis bereichert und sich mit gehaltvollen Speisen wie Schmorgerichten, Ofenfleisch und gereiften Käsesorten messen kann; zusammengefasst ist Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG ein Wein, der Qualität, Ausgewogenheit und Eleganz verkörpert und sich an alle richtet, die kompromisslose Authentizität suchen, ganz im Einklang mit der Positionierung von STELT.
