Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG 1,5l ist ein Wein, der in wenigen Flaschen die Komplexität der piemontesischen Langhe und das Engagement eines fest in der Region verwurzelten Familienbetriebs zum Ausdruck bringt. Der namensgleiche Cru Rocche di Castiglione, den alpinen Brisen ausgesetzt und auf kalkhaltigem Lehmboden gelegen, bringt Weine von großer Struktur und Identität hervor, die dem Terroir treu bleiben, ohne auf Eleganz zu verzichten. Das Weingut Vietti, eine italienische Geschichte der Langhe, ist seit Generationen einer Philosophie verbunden, die den Weinberg, die Liebe zum Detail und eine Vision in den Mittelpunkt stellt, die Tradition und Erneuerung vereint. Dieser Ansatz zeigt sich in sorgfältigen landwirtschaftlichen Praktiken, einer kontrollierten Vinifikation und einer Reifung, die die Kraft lenkt, ohne sie zu überdecken, sodass sich der Wein langsam zu immer tieferen Aromen entwickelt. Zu den charakteristischen Merkmalen von Rocche di Castiglione zählen eine ausgeprägte Mineralität, eine geschliffene Tanninstruktur und ein Zusammenspiel von Frucht und Würze, das während der gesamten Verkostung präsent bleibt. Die Farbe ist intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen, während sich das Duftprofil mit reifer Sauerkirsche, Veilchen, schwarzem Pfeffer und einer Kakaonote öffnet, die an die Reifung im Holz erinnert. Am Gaumen ist die Struktur dicht, aber ausgewogen, getragen von natürlicher Frische und Tanninen von karamelliger Süße, die zur weiteren Auseinandersetzung einladen. Der Nachhall ist lang, mit balsamischen Noten und einem von Graphit geprägten Finale, das die Verkostung begleitet und zu einem zweiten Glas einlädt, insbesondere wenn man die offensichtliche Entwicklung des Weins im Rahmen einer erleuchteten Geselligkeit verstanden hat. Im Vietti-Sortiment nimmt Barolo Rocche di Castiglione als authentischer Ausdruck des Cru eine herausragende Stellung ein. Er bietet eine unmittelbare Interpretation des Terroirs, die zugleich würdevoll über die Zeit reifen kann, und ist ein hervorragender Begleiter zu kräftigen Gerichten sowie zu Momenten der önologischen Meditation. Dank des Formats von 1,5 Litern verkürzt diese edle Flasche die Zeit der Sauerstoffzufuhr und eignet sich daher besonders für Zeremonien oder anspruchsvolle gesellige Anlässe, ganz im Einklang mit der Positionierung von STELT.
