Burlotto

Das Weingut Comm. G.B. Burlotto hat seinen Sitz in Verduno, der nördlichsten Gemeinde des Barolo-Gebiets. Es wurde 1850 gegründet, als Giovan Battista Burlotto den landwirtschaftlichen Familienbetrieb auf den Weinbau ausrichtete; 1899 lieferte er Weine für die Arktisexpedition des Herzogs der Abruzzen. Heute wird es von Fabio Alessandria in fünfter Generation geführt.

Die Methode bleibt traditionell: offene Holzfässer, lange Maischestandzeiten, Ausbau in großen Fässern. Für den Monvigliero, die bekannteste Lage von Verduno, werden die ganzen Trauben mit den Füßen gepresst, mit Maischestandzeiten von bis zu sechzig Tagen.

Die STELT-Auswahl umfasst drei Barolo DOCG: den Barolo 2014, den Cannubi 2015 aus der eigenen Parzelle in der Gemeinde Barolo und den Acclivi 2009, eine Cuvée der eigenen Crus aus Verduno. Geprüfte Herkunft.