Domaine Armand Rousseau

Das Domaine hat seinen Sitz in Gevrey-Chambertin, und seine historische Bedeutung geht auf eine geschäftliche Entscheidung zurück: In den 1920er-Jahren beschließt Armand Rousseau, unter seinem eigenen Etikett abzufüllen, anstatt die Ernte als Fassware an die Négociant-Häuser abzugeben. Es gehört zu den ersten in Burgund, die dies tun, und dieser Schritt wird die Struktur der Côte d’Or neu definieren.

Die Expansion setzt sich mit seinem Sohn Charles fort, der in den 1950er-Jahren den Premier Cru Clos Saint-Jacques erwirbt. Heute wird das Domaine von Eric Rousseau und seiner Tochter Cyrielle geführt, mit rund fünfzehn Hektar, darunter ein beträchtlicher Anteil an Grand Crus: Chambertin, Clos de Bèze, Charmes, Mazy, Ruchottes und Clos de la Roche.

Gezielt eingesetztes neues Holz entsprechend der Hierarchie des Crus und ein Stil, der die Präzision über die Kraft stellt. Lagerung bei kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit, geprüfte Herkunft.