Domaine d'Auvenay

Domaine d'Auvenay ist der persönliche Besitz von Lalou Bize-Leroy, der sowohl vom Domaine Leroy als auch von der Maison Leroy als Negociant unterscheidbar ist. Der Sitz befindet sich in Saint-Romain im Hinterland der Côte de Beaune; gegründet wurde das Weingut 1988 im Zuge derselben Wende, die zur Gründung des Domaine Leroy führte.

Die Gesamtfläche beträgt nicht mehr als vier Hektar und verteilt sich auf winzige Parzellen. Die Bewirtschaftung erfolgt vollständig biodynamisch, mit auf ein extremes Niveau reduzierten Erträgen und Vinifikationen ohne Schönung oder Filtration. Einige Etiketten erscheinen pro Jahrgang in nur wenigen hundert Flaschen, andere in nur wenigen Dutzend.

Aus diesen Gründen zählt das Weingut zu den seltensten und begehrtesten Erzeugern im gesamten Burgund. Lagerung bei kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit, verifizierte Herkunft jeder einzelnen Flasche.