Domaine Leroy

Domaine Leroy entsteht 1988, als Lalou Bize-Leroy die Weinberge des Domaine Charles Noëllat in Vosne-Romanée und des Domaine Philippe-Rémy in Gevrey-Chambertin erwirbt. Der Besitz umfasst rund zwanzig Hektar, verteilt auf einige der bedeutendsten Climats der Côte d'Or, mit sofortiger und vollständiger Umstellung auf biodynamischen Anbau.

Die Erträge übersteigen selten zwanzig Hektoliter pro Hektar, gegenüber den fünfzig, die viele Vorschriften erlauben: Daher rühren die Konzentration der Weine und ihre strukturelle Knappheit. Ganze Trauben, indigene Hefen, keine Schönung und keine Filtration; einige Grand Crus kommen pro Jahrgang in nur wenigen hundert Flaschen auf den Markt.

Drei namensgleiche Einheiten sind auseinanderzuhalten: Domaine Leroy, die Maison Leroy als Négoce-Haus und das Domaine d'Auvenay. Kontrollierte Lagerung und lückenlos dokumentierte Herkunft.