Lebensmittel

Eine ausgewählte kleine Zusammenstellung gastronomischer Produkte, die nach denselben Kriterien wie die Weine ausgewählt werden: kurze Lieferketten, limitierte Produktionen und nachvollziehbare Rohstoffe. Eingelegtes, Würzmittel und Spezialitäten, die dazu gedacht sind, die Flaschen der Kollektion zu begleiten, ohne sie zu überdecken.

Jede Referenz wird direkt von STELT ausgewählt, wobei handwerkliche Hersteller und Verfahren bevorzugt werden, die die Saison und das Herkunftsgebiet respektieren. Kein Produkt wird aufgenommen, um den Katalog zu füllen: Es gelten dieselben Kriterien wie für die Flaschen, nämlich Transparenz entlang der Lieferkette, begrenzte Mengen und ein unverwechselbares Geschmacksprofil.