Philine Isabelle

Das Weingut entsteht in Monforte d'Alba, im Ortsteil Bussia, wo sich die gebürtige Deutsche Philine Isabelle 2019 niederlässt, nachdem sie Erfahrungen in biodynamischen Weingütern in Deutschland und Österreich gesammelt und bei Giuseppe Rinaldi gearbeitet hatte. Die ersten Jahrgänge entstehen aus zugekauften Trauben; seit 2020 bewirtschaftet sie eigene Weinberge, teilweise gepachtet, auf einer Fläche von rund zwei Hektar.

Die Bewirtschaftung erfolgt biologisch und nicht zertifiziert biodynamisch, mit besonderem Augenmerk auf den Boden. Im Keller verlaufen die Gärungen spontan, der Ausbau erfolgt in großen Holzfässern und Zement, ohne Schönung oder Filtration. Die Mengen bleiben begrenzt.

Die STELT-Auswahl umfasst den Barolo Preda aus den Jahrgängen 2021 und 2022, den Langhe Nebbiolo, die Barbera d'Alba aus zwei Jahrgängen, den Dolcetto d'Alba und den Langhe Rosato. Herkunft verifiziert.