Canalicchio di Sopra
La bodega nace en 1962 en Montalcino, cuando Primo Pacenti comienza a cultivar los terrenos de la localidad de Casaccia, en la ladera nororiental de la colina. Pacenti está entre los doce fundadores del Consorcio del Brunello en 1967; hoy dirigen la finca sus nietos Francesco, Marco y Simonetta Ripaccioli, tercera generación.
Los viñedos rondan las veinte hectáreas, divididas entre dos zonas distintas: Montosoli, sobre galestro, y Canalicchio, sobre terrenos arcillosos alrededor de la bodega. El Brunello nace de la unión de ambas laderas; la maduración tiene lugar en grandes barricas de roble de Eslavonia, con trasiegos reducidos al mínimo.
La selección STELT comprende el Brunello di Montalcino Riserva, en las añadas 2015 en botella de 0,75 litros y 2016 en magnum. Conservación controlada, procedencia verificada.
