Roger Pouillon e Hijos
La maison tiene su sede a Mareuil-sur-Aÿ y está dirigida por Fabrice Pouillon, tercera generación de la familia. La propiedad está distribuida en un gran número de pequeñas parcelas entre el Vallée de la Marne y la Montagne de Reims.
El enfoque contempla el cultivo sin herbicidas, el arado de parte de los terrenos, fermentaciones en barrica y dosificaciones contenidas. La cuvée Solera se elabora a partir de un sistema de reservas perpetuas alimentado por varias añadas sucesivas.
La gama incluye las cuvées parcelarias Les Valnons, Les Blanchies y Chemin de Bois, disponibles también en magnum, y los Coteaux Champenois tranquilos de Mareuil, en blanco y tinto. Conservación controlada, procedencia trazada.
