Vinos del Loira
El Loira es el valle vitivinícola más extenso de Francia y atraviesa condiciones climáticas muy diversas, desde el Atlántico hasta el centro del país. De ello se deriva una variedad de estilos que ninguna otra región francesa logra abarcar con la misma amplitud.
El Chenin Blanc da lugar a blancos que van desde el seco tenso hasta el dulce de larga crianza; el Sauvignon de Sancerre y Pouilly-Fumé expresa los suelos calcáreos con precisión salina, mientras que el Cabernet Franc de Chinon, Bourgueil y Saumur construye tintos de fruta nítida y taninos sutiles.
También es una de las zonas donde la viticultura de mínima intervención se consolidó antes. Conservación controlada y procedencia trazable.
