Mugneret-Gibourg Chambolle-Musigny Premier Cru Les Feusolettes 2013 AOC 0,75l

El Mugneret-Gibourg Chambolle-Musigny Premier Cru Les Feusolettes 2013 AOC 0,75l es una propuesta de gran elegancia que nace del encuentro entre el terruño, unas manos atentas y una tradición familiar arraigada en la Côte d'Or; en esta botella, lo que cuenta es la precisión: frutos rojos maduros, una textura refinada y una frescura que parece esculpida por el tiempo, capaz de mantener el equilibrio incluso después de años de reposo en la bodega doméstica; la denominación Chambolle-Musigny Premier Cru ya indica un nivel de exposición y complejidad que aquí se expresa a través de Les Feusolettes, parcela que combina un suelo ligeramente arcilloso con una pendiente que concentra la luz en una luminosidad singular; el productor Mugneret-Gibourg, guiado por una filosofía de gestión que prioriza el respeto por el contenido, ha construido a lo largo de los años una identidad de la bodega fundada en la atención al viñedo, la mínima intervención en la viña y una bodega que realza la materia prima sin forzarla; la historia de la casa es la de una familia que ha preservado la atención por cada parcela, ofreciendo vinos que respiran el terruño y que requieren tiempo para expresarse: la combinación de los suelos, la elección de barricas de roble francés de distinto grado de envejecimiento y la crianza controlada permiten que el 2013 exprese, sin prisa, una estructura cremosa y una extensión de aromas que van desde las notas de cereza y grosella hasta sutiles y florales toques de violeta y pimienta blanca; distintivo es el carácter de Les Feusolettes: una textura elegante, una trama tánica pulida y una marcada mineralidad que deja un rastro sabroso en el final, invitando a pensar en cómo este vino puede acompañar platos ricos en setas, caza ligera o quesos curados; dentro de la gama Mugneret-Gibourg, Les Feusolettes Premier Cru representa una referencia de pureza y coherencia estilística, capaz de encarnar la identidad del productor sin renunciar al horizonte de su añada.