Grappa de Brunello Sesti NV 0,5l

Sesti
Precio
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La botella

Productor
Sesti
Región
Toscana
País
Italia
Formato
0,5 l
Conservada a 12–14 °C · procedencia verificada · fotos originales
  • Poco inventario, quedan 6 artículos
  • Pendiente de envío, envío próximamente
Descripción

La grappa de Brunello de Sesti es el destilado de la casa de Castello di Argiano, en la vertiente sur de Montalcino: un aguardiente de orujo vinculado al Brunello, el vino más importante de la familia, en botella de medio litro.

La grappa es una indicación geográfica italiana. Se obtiene destilando el orujo, es decir, las pieles y las pepitas que quedan después del prensado, de uvas cosechadas y vinificadas en Italia. El nombre Brunello indica orujo de Sangiovese procedente de la producción de Brunello di Montalcino: la misma uva de la que nace el vino emblemático de la denominación.

Detrás de la etiqueta está la historia de Giuseppe Maria Sesti, astrónomo criado en Venecia, que en 1975 compró con su esposa Sarah el pueblo abandonado de Argiano y su castillo, y los restauró con los años. El vino llegó después: Giuseppe aprendió el oficio ayudando a sus vecinos en el viñedo y en la bodega, y en 1991 plantó sus viñas alrededor del castillo. Desde 1999 trabaja con él su hija Elisa. Hoy la finca cuenta con 102 hectáreas, 13 de ellas de viñedo, además de olivares, pastos y bosque.

La filosofía de la casa es la de la mínima intervención: viñedos cultivados según principios ecológicos y biodinámicos, sin certificaciones por elección, y labores marcadas por las fases lunares, que Giuseppe conoce como astrónomo. Es la misma atención a la materia prima que, al final de la vendimia, se extiende también al orujo.

Es una grappa para después de comer y para la meditación, que lleva a la copa el vínculo con la uva de Brunello. El formato de medio litro la hace también adecuada como regalo para quienes aman Montalcino.

En la gama de Sesti acompaña a los vinos y al aceite de oliva virgen extra de la finca. Se sirve en una copa tulipán, solo o con chocolate negro o pastas secas.

En la selección de STELT, es la manera de terminar una cena toscana sin salir de Montalcino.

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Bottiglia STELT con etichetta nera: foto del vino in arrivo
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