मोंगेरड म्यूनरे फिक्सिन 2022 AOC 0,75l

Mongeard-Mugneret Fixin 2022 AOC Fixin, 0.75 L की बोतल, एक ऐसा वाइन है जो तुरंत Côte de Nuits की विरासत में एक प्रभावशाली कदम के रूप में सामने आता है, जहाँ टेरोयर फल, खनिजता और एक तनाव के बीच संतुलन के माध्यम से अपनी कहानी बताता है जो दीर्घायु का वादा करता है। Mongeard-Mugneret कंपनी, जो आज बुद्धिमानी और निरंतरता के साथ संचालित एक वाइनमेकिंग परिवार है, अपनी पहचान अंगूर के बाग की गहन देखभाल, उत्पादन की संयमित समझ और एक ऐसी वाइनरी पर आधारित करती है जो न्यूनतम हस्तक्षेप की फिलॉसफी को अपनाती है, जिसमें मिट्टी की गरिमा और समय के साथ एक विशिष्ट व्यक्तित्व व्यक्त करने की क्षमता को केंद्र में रखा जाता है। उत्पादन की फिलॉसफी में कोमल कटाई प्रबंधन, सावधानीपूर्वक किण्वन, विभिन्न कंटेनरों में परिपक्वता और एक साफ-सुथरी बोतलबंदी शामिल है, जो ताजगी और शुद्धता को बिना किसी दिखावे के बनाए रखती है; इससे Fixin 2022 को एक संतुलित सुगंधित पैलेट मिलता है, जहाँ लाल फल, मसालेदार नोट्स और हल्की खनिजीय छाया के बीच की सीमा स्पष्ट और कभी भी आक्रामक नहीं होती। क्षेत्र की अन्य अभिव्यक्तियों की तुलना में, यह वाइन एक सुरुचिपूर्ण बनावट, अच्छी तरह से एकीकृत टैनिन के साथ तालमेल बिठाने वाला रेड वाइन की सटीकता और एक खारापन प्रदान करता है जो अंत को साथ देता है बिना अगली घूंट के निमंत्रण को खोए। पहली मुलाकात में, चेरी और रास्पबेरी के नोट्स जंगल की खुशबू और काली मिर्च की याद दिलाते हैं, जबकि मध्य स्वाद में अम्लीयता वाइन की जीवंतता को बनाए रखती है और इसे ग्लास में सुंदरता से विकसित होने देती है, एक प्रगति प्रदान करती है जो ग्रामीण नाजुकता से लेकर मध्यम जटिलता वाले व्यंजनों की एक श्रृंखला के लिए उपयुक्त है। निर्माता की रेंज में इस वाइन की भूमिका Fixin के टेरोयर तक पहुंच प्रदान करना है बिना उस शैलीगत सुसंगतता को छोड़े जो पूरी कलेक्शन की विशेषता है; Mongeard-Mugneret एक संवेदी यात्रा प्रस्तुत करता है जो क्षेत्र की स्थिरता, कार्य की फिलॉसफी और धैर्य को फिर से खोजने का निमंत्रण देता है, जो समय के साथ विकसित होने वाली बोतलों में परिणत होता है। STELT की स्थिति के अनुरूप, यह संयमित, सुरुचिपूर्ण और स्थान की भावना से भरपूर है।