मोंगेआर्ड म्यूग्नेरे सैविग्नी रूज लेस बोन प्रीमियर क्रू लेस नारबेटोंस 2022 AOC 0,75l

Mongeard Mugneret Savigny Rouge Les Beaune Premier Cru Les Narbatons 2022 AOC 0,75l एक लाल वाइन है जो Savigny-lès-Beaune क्षेत्र की एक खिड़की के रूप में प्रस्तुत होती है, जो बिना ज़बरदस्ती के शालीनता और सार को जोड़ने में सक्षम है। यह एक पारिवारिक घर द्वारा उत्पादित है जिसने अपनी पहचान अंगूर के बाग की देखभाल, सम्मानजनक प्रथाओं और समय के प्रति सजग एक वाइनरी पर बनाई है, जो Les Narbatons को टेरोयर की प्रामाणिक व्याख्या के साथ बताता है, जहां अंगूर की परिपक्वता संतुलित ताजगी के साथ संवाद करती है; निर्माता की कहानी स्थापित परंपराओं, विवरण पर ध्यान और रोजाना अंगूर की बेलों के साथ संबंध पर आधारित है, जो हर वर्ष को उस स्थान की व्यक्तिगतता को महत्व देते हुए पढ़ने की अनुमति देते हैं, जबकि उत्पादन दर्शन अंगूर के बाग की मैनुअल देखभाल, नियंत्रित किण्वन और विभिन्न उम्र के ओक बैरल में परिपक्वता को प्राथमिकता देता है जो नरम टैनिन, खारापन और मापी गई सुगंध प्रगति को जोड़ता है; Les Narbatons के विशिष्ट तत्व पहली खुशबू में प्रकट होते हैं: एक सूक्ष्म खनिजता, पक्व लाल फलों के नोट, पुष्प संकेत और एक हल्का मसाला जो स्वाद में भी मिलता है, जहां टैनिन को नाजुक महसूस किया जाता है और बनावट संरचना खोए बिना सुलभ होती है; उसी क्षेत्र के अन्य क्रू की तुलना में, यह Savigny Rouge अपनी सूक्ष्म शालीनता, मशरूम या सफेद मांस जैसे परिष्कृत व्यंजनों के साथ मेल खाने की क्षमता के लिए अलग है बिना उन्हें दबाए और एक दीर्घायुता के लिए जो बोतल में विकास का वादा करती है, हर घूंट को परिपक्वता के वादे में बदलती है; श्रृंखला में, यह वाइन एक केंद्रीय स्थान रखती है: यह एक साधारण क्रू नहीं है, बल्कि Mongeard-Mugneret घर की पहचान का एक बयान है, जो टेरोयर की जटिलता को एक सुलभ अनुभव में अनुवादित करने में सक्षम है; अंत साफ और स्थायी है, गिलास की दूसरी व्याख्या के लिए आमंत्रित करता है और एक ऐसी व्याख्या की पुष्टि करता है जो परंपरा और आधुनिकता को जोड़ती है, STELT की स्थिति के अनुरूप।