아르노 앙트

도멘은 1990년대 초 뫼르소에 설립되었으며, 당시 아르노 앙트가 아내 가족의 포도밭 구획을 임차해 경작하기 시작했습니다. 코트 드 본의 유서 깊은 이름들과 비교하면 역사가 짧은 생산자로, 포도밭 면적은 6헥타르에도 미치지 않습니다.

명성은 포도밭에서의 집요한 작업을 바탕으로 빠르게 쌓였습니다. 해당 아펠라시옹에서도 손꼽히게 낮은 수확량, 여러 차례에 걸친 선별 수확, 천천히 진행하는 송이째 압착이 특징입니다. 셀러에서는 장기간 숙성하며 새 오크 사용 비율은 절제하고, 라벨별 생산량은 수천 병에 불과합니다.

뫼르소와 함께 라인업에는 오래된 포도나무에서 얻은 부르고뉴 알리고테, 부르고뉴 블랑, 볼네 프리미에 크뤼, 부르고뉴 피노 누아가 포함됩니다. 원산지 검증 완료.