비온디 산티

몬탈치노의 테누타 그레포는 브루넬로가 탄생한 곳입니다. 19세기 후반, 클레멘테 산티와 이후 그의 조카 페루초 비온디 산티는 순수 양조와 장기 보관에 적합한 산지오베제 클론을 선별했습니다. 당시 토스카나 레드 와인은 빠른 소비를 위한 블렌드가 대부분이었습니다. 브루넬로로 식별된 최초의 병은 1888년으로 거슬러 올라갑니다.

리제르바는 적합하다고 판단된 빈티지에만 생산되며, 테누타에서 가장 오래된 포도밭에서 수확한 포도만 사용합니다. 또한 슬라보니아산 오크 대형 배럴에서 규정상 최소 기간을 초과해 숙성합니다. 문서화된 보충 주입 및 재코르킹 프로그램을 통해 역사적인 빈티지가 컬렉터 시장에 선보입니다.

온도와 습도가 관리되는 환경에서 보관되며, 출처가 확인되었습니다.