비에티 바로로 라짜리토 2018 DOCG 0,75l

Vietti Barolo Lazzarito 2018 DOCG 0.75l은 피에몬테 랑게 지역의 동명 크루 라차리토에서 탄생한 바로로 와인으로, 엄선된 네비올로 포도가 토양과 기후의 이야기를 전하며 존재감, 긴장감, 절제된 힘을 표현합니다. 시간이 지남에 따라 복잡미묘한 맛이 인내심 있게 숙성되어 입맛을 사로잡습니다. 비에티 생산자의 역사는 와인 세계에서 중요한 페이지로, 피에몬테 와인의 국제적 부흥을 이끌었으며, 지역에 뿌리를 두면서도 넓은 시야를 가진 집입니다. 장인정신과 와이너리의 규율을 유지하며 품종의 순수성, 농업적 정확성, 포도밭과 병 사이의 일관성을 모든 와인 연령에서 느낄 수 있습니다. 생산 철학은 포도밭의 지속적인 관리, 엄선된 수확, 온도 조절이 가능한 스테인리스 탱크에서의 세심한 발효, 그리고 대형 슬라보니아 오크통에서의 장기 숙성에 기반합니다. 이러한 과정은 네비올로가 무리 없이 숙성되어 부드러운 탄닌 구조와 복합적인 아로마와 장수성을 균형 있게 유지하도록 합니다. 이 와인의 특징은 라차리토 크루의 거친 프로필, 강렬하면서도 우아한 네비올로의 성격, 그리고 적은 산소 공급으로 부드러운 질감을 살린 대형 오크 숙성에서 비롯된 숙성 흔적에 있습니다. 이 모든 요소가 미네랄과 향신료, 벨벳과 밀도의 지속적인 상호작용을 만들어내어 비에티를 다른 바로로 표현과 차별화합니다. 스타일 노트는 진한 루비색으로 시작해 잘 익은 체리, 시든 장미, 제비꽃, 숲속 향, 이어서 흑연, 감초, 섬세한 향신료 향이 납니다. 맛은 넓고 균형 잡힌 입안에서 탄닌이 부드럽게 녹아들고, 산도는 존재하지만 공격적이지 않으며, 긴 여운이 미네랄의 흔적으로 사라집니다. 비에티 라인업에서 라차리토 2018은 크루와 엄격한 장인정신의 기준으로 자리 잡아 구조감 있는 요리와 잘 어울리며 병 속에서 천천히 진화해 네비올로 애호가에게 테루아의 깊이와 한 모금 한 모금에 깃든 시간을 보여줍니다. STELT에서 Vietti Barolo Lazzarito 2018은 깊이, 균형, 피에몬테 지역의 진정한 해석을 찾는 이들을 위한 의식적인 선택입니다.