비에티 바로로 로케 디 카스티글리오네 2020 DOCG 1,5l

Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG 1.5L는 피에몬테 랑게 지역의 복잡성을 몇 병에 담아내고, 알프스 산바람과 석회질 점토 토양에 노출된 동명의 크루 Rocche di Castiglione에서 나온 와인으로, 뛰어난 조직감과 정체성을 지닌 와인을 선사합니다. 이 와인은 테루아를 충실히 반영하면서도 우아함을 잃지 않습니다. 랑게 지역의 이탈리아 전통을 이어온 Vietti 와이너리는 세대를 거쳐 포도밭 중심의 철학과 세심한 관리, 전통과 혁신을 조화시키는 비전을 갖고 있으며, 이는 세심한 농법, 엄격한 양조 관리, 와인의 힘을 살리면서도 가리지 않는 숙성으로 이어집니다. 와인은 천천히 진화하며 점점 더 깊은 프로필을 보여줍니다. Rocche di Castiglione의 특징으로는 뚜렷한 미네랄리티, 부드러운 탄닌 조직, 과일과 향신료의 조화가 있으며, 시음 내내 그 조화가 유지됩니다. 색상은 진한 루비빛에 가넷 빛을 띠고, 향은 잘 익은 아마레나 체리, 제비꽃, 흑후추, 그리고 오크 숙성을 연상시키는 코코아 노트로 시작합니다. 입안에서는 밀도 있으면서도 균형 잡힌 구조를 지니며, 자연스러운 신선함과 달콤한 탄산 탄닌이 깊은 맛을 유도합니다. 여운은 길고, 발삼 향과 흑연의 마무리가 시음을 돕고 두 번째 시음을 권장합니다. 특히 밝은 분위기 속에서 와인의 자연스러운 진화를 이해했을 때 더욱 그렇습니다. Vietti 라인업에서 Barolo Rocche di Castiglione는 크루의 진정한 표현으로 중요한 위치를 차지하며, 즉각적인 테루아 해석과 시간이 지나도 품위를 유지하는 숙성 가능성을 제공합니다. 구조감 있는 요리와 와인 명상 시간에 훌륭한 동반자가 되며, 1.5리터 대용량 덕분에 산화 시간이 단축되어 고급 행사나 격조 높은 모임에 특히 적합한 고급 와인입니다. 이는 STELT의 포지셔닝과도 잘 맞습니다.