Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato 2014 DOCG 0,75l

Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato 2014 DOCG 0,75l er en vin som legemliggjør den mest autentiske tradisjonen fra Mascarello-huset og samtidig raffinementet til en legendarisk cru i Langhe: Monprivato, en vinmark beliggende mellom Castiglione Falletto, som kjennetegnes av mergelholdig jordsmonn med sandinnslag, solrik eksponering og en langsom modning av Nebbiolo-druene som foredler eleganse og dybde. Historien til Giuseppe Mascarello e Figlio er en historie om kontinuitet, om en familie som over tid har formet en filosofi basert på respekt for terroiret, minimal bruk av moderne inngrep og oppmerksomhet på å bevare mostens spontanitet, ved å overlate vinifikasjonen til tradisjonelle metoder og store fat som kan lede lagringen uten å påtvinge ytre uttrykksformer. Mascarellos Monprivato utmerker seg med kompleksitet og presisjon: en bouquet som åpner med toner av fiol og modne kirsebær, innslag av bitter appelsinskall, en subtil mineralitet, hint av lakris, svart pepper og et mineralsk preg som minner om jordsmonnet der vinen har sitt opphav; i munnen er teksturen silkemyk til tross for strukturen, og de brede tanninene formes av en livlig syre som støtter en lang ettersmak og etterlater spor av kakao, tobakk og fine kryddertoner. I Mascarello-serien har Monprivato topposisjonen: et uttrykk for vinhusets største engasjement for å fremheve Nebbiolo-druens essens, med evne til å utvikle seg i flere tiår på flaske og ledsage rike og komplekse retter eller stunder med ettertenksom vinsmaking. Årgangen 2014 tilfører eleganse og fremdrift uten å gi avkall på kraft, og skaper en Barolo som innbyr til et bredt drikkevindu, men som krever tålmodighet for å avsløre hele sin dybde; Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato 2014 fremstår dermed som en unik tilstedeværelse i Barolo DOCG-landskapet og som et konkret uttrykk for det piemontesiske terroiret, i tråd med STELT-posisjoneringen.