Domaine Duroche Gevrey-Chambertin Premier Cru Lavaux Saint Jacques 2023 AOC 0,75l
- Lavt lager, 2 varer igjen
Beskrivelse
Domaine Duroché Gevrey-Chambertin Premier Cru Lavaux Saint Jacques 2023 AOC 0,75l er en rødvin fra Burgund som med stille selvtillit forteller historien om et anerkjent terroir og en vingård som arbeider for å gjengi presisjonen til et unikt sted i glasset.
Domaine Duroché oppsto som en liten familiebedrift i hjertet av Côte de Nuits, blant vinmarker som puster inn luft fra undergrunnen, og hender som dyrker med en tradisjon for nitid omsorg for avling og modning. Familien viderefører identitet og ansvar, med respekt for vinplanten og historien til vinmarken Lavaux Saint Jacques i sentrum. Vinmarken vender mot sørvest og formes av en mergelrik mineraljord som gir vinen struktur.
Produksjonsfilosofien favoriserer en avmålt tilnærming: manuell innhøsting på høyden av modningen, minimal bearbeiding både i vinmarken og i kjelleren, kontrollerte gjæringer som fremhever den naturlige gjæren, lagring på eikefat av ulik alder og en skarp oppmerksomhet på vinens utvikling over tid, med en smak som prioriterer eleganse fremfor ren kraft.
Det som skiller Lavaux Saint Jacques, er kombinasjonen av solrik beliggenhet, kalkrik jord med steinskjelett og en tanninstruktur som bærer aromaen uten å overdøve den. Resultatet er en Premier Cru som med letthet kan ledsage mat, men som også kan lagres og modnes med en raffinement som bevarer fruktens renhet og en mineralsk tone som merkes ved første møte med glasset.
Ved åpning kommer noter av moden kirsebær, bringebær og lett pepper frem, med et hint av sitrusskall; i munnen utvikler det seg en balansert struktur mellom frukt og mineralitet, silkemyke tanniner, livlig friskhet og en lang ettersmak som leder tankene til kalkstein og humus, elementer som forteller om terroiret Lavaux Saint Jacques.
Innenfor produsentens sortiment representerer denne Lavaux Saint Jacques den ypperste siden av Gevrey-Chambertin, og gir et innblikk i terroiret som er mest egenrådig og raffinert. Den er skapt for lang lagring og for å ledsage komplekse retter som vilt, smørstekte sopper eller modne oster, uten at den må drikkes umiddelbart.
I tråd med STELT-posisjoneringen tilbyr den en nøktern og autoritativ tolkning av Burgund: avmålt dybde, fryktløs eleganse og et løfte om utvikling over tid som belønner den som ser forbi det umiddelbare.
Informasjon om frakt
Hver STELT-forsendelse håndteres med omhu, med sertifisert emballasje og løsninger som er egnet for oppbevaring og transport av vin.
Ordrene overlates til utvalgte transportører og sendes normalt innen 1–3 virkedager.
Leveringskostnader og leveringstider vises alltid før ordren bekreftes.
Ønsker du forsikret frakt? Du velger det i kassen blant fraktalternativene. Hva du skal gjøre ved levering →
Enkelte produkter eller spesialformater kan kreve andre behandlingstider.
Ved spesielle forespørsler kan du kontakte oss før kjøpet.
For forsendelser utenfor EU påløper skatter og tollavgifter fastsatt av destinasjonslandet, og disse kan ikke forhåndsberegnes.
