Domaine Sylvain Cathiard Hautes Côtes de Nuits Chaumes 2019 AOC 0,75l
Passer godt sammen med
- Lavt lager, 2 varer igjen
Beskrivelse
Domaine Sylvain Cathiard Hautes Côtes de Nuits Chaumes 2019 AOC 0,75l innkapsler essensen av et ofte skjult område, hvor frisk luft og moderat helling gir vinen en elegant letthet, og tilbyr en distinkt tolkning av Burgund som ser utover de store navnene: det er et forslag som inviterer til å oppdage den genuine opprinnelsen til denne regionen, uten kompromisser på kvalitet. Produsentens historie, kjernen i en kontemplativ tilnærming til håndverket, stammer fra en liten familiebedrift som over tid har perfeksjonert en streng disiplin, med fokus på vinmark, kontrollert modning og respekt for råvaren. Bedriftens identitet reflekteres i en arbeidslinje basert på nøye forvaltning av parsellene, håndplukking og en kjeller som prioriterer målrettede inngrep for å fremheve fruktens renhet fremfor utpreget kraft. Produksjonsfilosofi og arbeidsmoral oversettes til en daglig tilstedeværelse av jorden i glasset: få manipulasjoner, naturlige gjæringer der det er mulig, og en modning som bevarer friskhet og vertikalitet, nøkkelfaktorer i en vin som kommer fra Hautes-Côtes de Nuits, men som ønsker å fortelle om et terroir preget av finesse og vedvarende karakter. Distinkte elementer som skiller den fra andre viner i området trer frem: en presis modenhetsgrad, en aromatisk spenning som fremhever fiol, kirsebær og solbær, en subtil mineralsk profil som minner om kalksteinen i åsene, og en elegant struktur uten aggressivitet, som kan følge enkle retter eller støtte komplekse forberedelser. Når det gjelder stil, tilbyr Chaumes 2019 en flytende og umiddelbar drikkeopplevelse, men ikke banal: inngangen støttes av en glatt tanninstruktur, friskheten leder smaksopplevelsen, og den avsluttende lengden er ren, med en saltaktig ettersmak som inviterer til matparinger. Denne vinen er konsekvent plassert i produsentens sortiment og fungerer som en naturlig åpning, og gir entusiaster en autentisk nøkkel til å forstå arbeidet i vinmarken og den enhetlige Château-filosofien som preger hele tilbudet. I vår STELT-visjon er budskapet klart: en flaske som prioriterer tilstedeværelse, presisjon og et løfte om utvikling over tid, uten kunstigheter, i harmoni med et rykte basert på balanse mellom terroir, metode og tålmodighet.
Informasjon om frakt
Hver forsendelse fra STELT håndteres med omhu, ved bruk av sertifiserte emballasjer og løsninger som er egnet for oppbevaring og transport av vin.
Bestillinger sendes med utvalgte bud og leveres vanligvis innen 1–3 virkedager.
Kostnader og leveringstider vises alltid før bestillingen bekreftes.
Noen produkter eller spesielle formater kan kreve ulik behandlingstid.
For spesielle forespørsler kan du kontakte oss før kjøp.
For forsendelser utenfor EU påløper skatter og avgifter fra mottakerlandet, som ikke kan forhåndsbestemmes.
