Canalicchio di Sopra

Vingården ble grunnlagt i 1962 i Montalcino, da Primo Pacenti begynte å dyrke jorden i området Casaccia, på åsens nordøstlige side. Pacenti var blant de tolv grunnleggerne av Brunello-konsortiet i 1967; i dag drives eiendommen av barnebarna Francesco, Marco og Simonetta Ripaccioli, tredje generasjon.

Vinmarkene utgjør rundt tjue hektar, fordelt på to forskjellige områder: Montosoli, på galestro, og Canalicchio, på leirholdig jord rundt vinkjelleren. Brunello oppstår gjennom en blanding av de to sidene; modningen skjer på store fat av slavonsk eik, med så få omstikkinger som mulig.

STELT-utvalget omfatter Brunello di Montalcino Riserva, i årgang 2015 på 0,75-litersflaske og 2016 i magnum. Kontrollert lagring, kontrollert opprinnelse.