Corgoloin

Corgoloin er den siste kommunen i Côte de Nuits: i sør, forbi grensen mot Ladoix-Serrigny, begynner Côte de Beaune. Her blir terrenget lavere: toppen av kalksteinsskrenten, som i nord når 450 meter, synker til rundt 300 meter. Landsbyen deler steinbruddsområdet med Comblanchien og har, som naboen, ingen egen appellasjon: vinmarkene, rundt 85 ha avgrenset område, selges som Côte de Nuits-Villages eller under de regionale Bourgogne-appellasjonene.

Appellasjonen, opprettet i 1937 som Vins fins de la Côte de Nuits og kalt Côte de Nuits-Villages siden 1964, ble med produksjonsforskriften av 2026 konsentrert til Corgoloin, Comblanchien og Prémeaux-Prissey, der Corgoloin er den største kommunen. De slake og jevne skråningene er skåret ut i den harde kalksteinen fra øvre bathonium: lite kalkholdig brun jord øverst, steinete løsmasser midt i skråningen, brun jord på elveavsetninger ved foten. Pinot Noir gir rødviner med ren frukt, kirsebær og solbær, med fløyelsmyke tanniner og toner av skogbunn og krydder etter noen år; de sjeldne hvitvinene av Chardonnay er livlige og mineralske. Blant de lieux-dits som står på etiketten, er Le Clos des Langres, Les Monts de Boncourt og La Montagne.

Appellasjonens historie begynner med en dom fra 1934 som for Corgoloin og fire andre landsbyer i Côte de Nuits fastsatte opprinnelsesbetegnelsen «Vins fins de la Côte de Nuits», anerkjent som AOC i 1937. Når det finnes tilgjengelige flasker, vises de nedenfor.