Tenuta San Guido Sassicaia 2010 DOCG 0,75l

Tenuta San Guido Sassicaia 2010 DOCG 0,75l er en flaske som forteller om et unikt klima ved den toskanske kysten, der Bolgheri fremstår som et område viet til strukturert eleganse og lang lagring; produsenten Tenuta San Guido springer ut av visjonen til en familie som har gjort tålmodighet, omsorg for vinmarkene og jakten på balanse mellom kraft og raffinement til sitt særpreg, og dermed gjort Sassicaia til et symbol på stil og kvalitet, anerkjent ikke bare av markedet, men også gjennom måten vin tolkes på i denne regionen; produksjonsfilosofien bygger på et nøye utvalg av druer og en vingårdsforvaltning inspirert av disiplin: vinmarker som dyrkes med oppmerksomhet på jordsmonn, klima og modning, innhøstinger viet til druene Cabernet Sauvignon og en liten andel Cabernet Franc, vinifisert under strenge kontroller og lagret på fransk eik som fremhever elegansen uten å miste friskheten; sammenlignet med andre produsenter i området utmerker Sassicaia seg gjennom den kyndige bruken av terroiret i Bolgheri, som gir vinen en fløyelsmyk struktur, en fin tanninstruktur og komplekse aromatiske toner som spenner fra mørk frukt til nyanser av krydder og tobakk, med en utpreget mineralitet som minner om det marine jordsmonnet; i Tenuta San Guidos sortiment har Sassicaia en fremtredende plass: den er referansen som styrer husets identitet og påvirker utviklingen av de øvrige etikettene, samtidig som den gir et innblikk i hvordan vingården ser mot fremtiden og holder fast ved tradisjonen; stilistisk viser vinen en intens rubinrød farge, samtidig transparent og dyp; på nesen kommer assosiasjoner til modne mørke frukter, bjørnebær, cassis, kaffe og nyanser av grafitt, mens den i munnen har fyldig kropp, modne, men fine tanniner, en kontrollert syrestruktur og en lang, ren og særpreget avslutning; i tråd med STELT legemliggjør Sassicaia 2010 et bevisst valg for den som søker en autentisk opplevelse som varer over tid og kan utvikle seg med tålmodighet, uten kompromisser.