Tenuta San Guido

Sassicaia har sitt opphav i en eksperimentell beplantning med Cabernet som ble anlagt på 1940-tallet i Castiglioncello di Bolgheri av markis Mario Incisa della Rocchetta, i et område som den gang manglet vintradisjon. I over tjue år ble vinen bare drukket av familien; den første årgangen som ble markedsført, var 1968, lansert i 1971.

Den internasjonale suksessen som fulgte, banet vei for hele kategorien toskanske rødviner basert på bordelaiske druer. I 1994 ble appellasjonen Bolgheri Sassicaia etablert, den eneste italienske DOC-en som er forbeholdt én enkelt produsent og én enkelt vingård.

Blandingen er basert på Cabernet Sauvignon med en andel Cabernet Franc, og lagres i rundt to år på barrique. Eiendommen produserer også Guidalberto og Le Difese. Verifisert opprinnelse for hver årgang.