Domaine Sylvain Cathiard Cotes Bourguignons Croix Blanches 2019 AOC 0,75l
- Lavt lager, 3 varer igjen
Beskrivelse
Domaine Sylvain Cathiard Cotes Bourguignons Croix Blanches 2019 AOC 0,75l er en rødvin som oppstår i møtet mellom terroir og kyndige hender, skapt for dem som søker et autentisk, men moderne Bourgogne, med fylde, raffinement og et mineralsk minne; I glasset fremstår den som intens rubinrød med granatrøde reflekser, og på duften kommer modne røde frukter, kirsebær og bjørnebær frem, ledsaget av skogbunn, sort pepper og en mineralsk tone som legger til rette for forventning.
Produsentens historie og identitet: Domaine Sylvain Cathiard er en toneangivende aktør i hjertet av Bourgogne, der lidenskapen for terroiret har blitt forvandlet til en arbeidsfilosofi som setter fruktens integritet og den presise tolkningen av vinmarkene først. Vinhuset kjennetegnes av en diskret tilstedeværelse under vinifikasjonen, men av en jevn kvalitet som avdekker modenhet og renhet i uttrykket.
Vinmarkene forvaltes med omtanke og langsiktighet, med begrensede avlinger, målrettet beskjæring og en pleie som fremmer biologisk mangfold og sunn jord. I kjelleren prioriteres en elegant avgrenset lagring, med kontrollerte gjæringer og modning som søker balanse mellom frukt og tanniner, slik at vinen kan utvikle seg uten å miste sin identitet.
Croix Blanches utmerker seg med en krystallklar fruktdefinisjon, en tydelig mineralsk komponent og en tekstur som unngår tyngde til tross for strukturen. Sammenlignet med andre uttrykk fra regionen fremtrer her en klarere fruktig nyanse, en spenning som understøtter elegansen, og en lagringsevne som fortsatt er tilgjengelig selv i unge årganger.
Ved smaking åpner det seg duft av kirsebær, jordbær og en tone av grafitt; I munnen byr den på en fin struktur, polerte tanniner og en friskhet som bærer den lange avslutningen. Aromatikken forblir elegant, med innslag av sort pepper og en lett ristet tone som ledsager fruktens tilbakekomst i ettersmaken.
Denne Cotes Bourguignons Croix Blanches 2019 fungerer som en inngangsport til domenets identitet, og gir en umiddelbar forståelse av terroiret uten å gi avkall på en dybde som inviterer til fordypning.
I STELTs posisjonering presenterer denne vinen seg som en avmålt og autentisk tolkning av Bourgogne, med stil, ambisjon og lagringsdyktighet, og legemliggjør en visjon for terroiret som STELT støtter.
Informasjon om frakt
Hver STELT-forsendelse håndteres med omhu, med sertifisert emballasje og løsninger som er egnet for oppbevaring og transport av vin.
Ordrene overlates til utvalgte transportører og sendes normalt innen 1–3 virkedager.
Leveringskostnader og leveringstider vises alltid før ordren bekreftes.
Ønsker du forsikret frakt? Du velger det i kassen blant fraktalternativene. Hva du skal gjøre ved levering →
Enkelte produkter eller spesialformater kan kreve andre behandlingstider.
Ved spesielle forespørsler kan du kontakte oss før kjøpet.
For forsendelser utenfor EU påløper skatter og tollavgifter fastsatt av destinasjonslandet, og disse kan ikke forhåndsberegnes.
