Mongeard Mugneret Nuits Saint Georges 2022 AOC 0,75l

Mongeard-Mugneret Nuits Saint Georges 2022 AOC 0,75l er en rødvin fra vinmarkene i Nuits-Saint-Georges, i hjertet av Côte de Nuits, der leirholdig jordsmonn og kveldsbris former en livlig, men elegant karakter som med varsomhet uttrykker jorden og årgangen uten kunstgrep; huset Mongeard-Mugneret er en familievirksomhet som gjennom mange generasjoner har arbeidet i vinmarkene og kjelleren, og som ivaretar en filosofi basert på respekt for jorden og håndverket, noe som kommer til uttrykk i en vin som forteller om druesortens utvikling gjennom årene; produksjonsfilosofien bygger på omhyggelig vindyrking, med manuell innhøsting, nøye utvelgelse av vinmarkene og en gjæring styrt av stedegne gjærsopper, som fremhever terroirets preg uten å tvinge frem druesortens uttrykk, men lar dens autentiske klimatiske avtrykk tre tydelig frem; under lagringen modnes en betydelig del av vinen på eikefat og i større beholdere for å harmonisere frukt og krydder uten å overdrive den strukturelle siden, samtidig som en gradvis modning bevarer friskhet og identitet; særpreg: kombinasjonen av mørk frukt, fioltoner og svart pepper, sammen med et subtilt mineralsk preg som gjenspeiler jordsmonnet i Nuits-Saint-Georges, behandlet med en omsorg som skal bevare finheten og samtidig gi struktur og lagringsdyktighet; teksturen er silkemyk, tanninene er til stede, men avrundede, og syren gir liv til avslutningen, som blir lang med mineralske toner og krydder, og gir en profil som er sterkt knyttet til terroiret, men samtidig klar for kontrollert lagring; i produsentens sortiment plasserer denne etiketten seg mellom landsbyserien og husets mer raffinerte tilbud, og gir en inngang til elegansen i Côte de Nuits uten å miste domenets identitet, samtidig som den fungerer som et bindeledd mellom tradisjon og raffinement, i en balanse som prioriterer substans og lengde; kort sagt er Mongeard-Mugneret Nuits Saint Georges 2022 AOC 0,75l en autoritativ tolkning av Burgunds jordsmonn, som byr på balanse, dybde og en lang dialog mellom frukt, tre og mørk luft, en flaske som inviterer til å følge tiden og oppdage en karakterfull vin som er ment å modnes med ynde i de kommende årgangene, i tråd med STELT-ånden.