Vietti Barolo Cerrequio 2019 DOCG 1,5l

Vietti Barolo Cerrequio 2019 DOCG 1,5l to otwarte drzwi do Langhe, zapraszające do degustacji przeznaczonej dla tych, którzy potrafią czekać: butelka magnum na wspólne chwile, zdolna do ewolucji w czasie, zachowując swoją tożsamość, w geograficznym kontekście naznaczonym przez różne mikroklimaty i gleby bogate w minerały, które nadają Barolo pionowy impuls, nie rezygnując z eleganckiej struktury; Cerrequio powstaje z połączenia terroir, starannej uprawy winorośli i zarządzania enologią, które faworyzuje równowagę między charakterem a wyrafinowaniem, podczas gdy historia Vietti, firmy zakorzenionej w Piemoncie i strażnika rodzinnej tradycji, opowiada o domu, który postawił jakość w centrum swojej misji: od skrupulatnej pielęgnacji winnic, przez selekcję winogron, aż po filozofię produkcji, która preferuje ograniczone interwencje i powolne dostosowywanie czasu. Cerrequio wyróżnia się dążeniem do spójności stylu, potrafiącej oddać duszę Barolo bez przymusu: taniczna struktura jest obecna, ale kontrolowana, a ekstrakcja jest prowadzona tak, by zachować słodycz i napięcie w strukturze odpornej na starzenie; wyróżniającym elementem jest wizja Vietti dotycząca Barolo, które potrafi przekształcić każdy rok w długą opowieść, gdzie moc łagodnieje z elegancją, a progresja smakowa od pierwszego wrażenia do posmaku ujawnia nuty dojrzałych czarnych owoców, zwiędłej fiołki, grafitu, gorzkiego kakao i lekką pikantną nutę. W smaku wyłania się mineralność podtrzymująca jedwabiste taniny, trwała świeżość i długotrwałość przywołująca lukrecję oraz nutę skóry, elementy czyniące Cerrequio winem odpowiednim do długiego dojrzewania, ale już przyjemnym w chwilach refleksji i dzielenia się. W gamie Vietti Cerrequio zajmuje ważne miejsce, oferując bardziej zbudowaną interpretację czystego Barolo, nie rezygnując z współczesnej wrażliwości: to butelka zapraszająca do ewolucji doświadczenia degustacyjnego, punkt odniesienia dla tych, którzy szukają głębi, elegancji i długowieczności w butelce, którą można przechowywać lub otworzyć przy decydujących okazjach. Zgodnie z pozycjonowaniem STELT, Vietti Barolo Cerrequio 2019 to świadomy, wyrafinowany i trwały wybór.