Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG 0,75l

Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG to Barolo, które ma swoje korzenie w sercu Langhe, na wzgórzach Castiglione Falletto, gdzie dojrzałe i głębokie Nebbiolo wyraża wino o strukturze, elegancji i długowieczności, stworzone, by przetrwać w czasie i towarzyszyć wyrazistym potrawom; pochodzi ze starych winorośli uprawianych metodą zrównoważoną, na nasłonecznionych ekspozycjach i glebach gliniasto-wapiennych, które oddają aromaty róży, czarnej wiśni i słodkich przypraw, zrównoważone jedwabistą taniną; winiarnia Vietti, historyczna marka Langhe, zbudowała sobie reputację dzięki czystości stylu i umiejętności interpretacji Nebbiolo bez przymusu, z filozofią produkcji, która stawia na szacunek dla terroir, umiarkowane użycie drewna i staranną kontrolę dojrzewania; Rocche di Castiglione to wyróżniający element gamy Vietti: nie tylko Barolo o dużym impakcie, ale propozycja odzwierciedlająca powołanie do długiego starzenia i możliwość ewolucji w butelce przez lata; w smaku jest centralne, ale wyważone, z elegancką pełnią, żywą kwasowością i progresją aromatów otwierających się na ciemne owoce, pieprz, drewno i kakao, wyznaczając bardzo długie finisze; to Barolo 2020 oferuje wertykalność smakową zdolną do zmiany wraz z dojrzewaniem: nuty jeżyny i dojrzałej wiśni łączą się z akcentami kakao, pieprzu, lukrecji i subtelnej mineralności; do serwowania temperatura około 17-18°C pozwala winu wyrazić całą jego złożoną osobowość bez przymusu; rola tego wina w gamie Vietti to oferowanie wyraźnego i rozpoznawalnego terroir, które potrafi wznieść doświadczenie degustacji i sprostać potrawom o dużej strukturze, takim jak duszone mięsa, pieczone mięsa i dojrzałe sery; podsumowując, Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG to propozycja, która ucieleśnia jakość, umiar i elegancję, stworzona dla tych, którzy szukają autentyczności bez kompromisów, zgodnie z pozycjonowaniem STELT.