Dhondt - Grellet Cramant Grand Cru Blanc de Blancs NV AOC 3l

Dhondt - Grellet Cramant Grand Cru Blanc de Blancs NV AOC 3l è una referenza che racconta l'incontro tra terra, mani sapienti e una visione di produzione orientata alla purezza del gesto vinicolo, proveniente dalla Côte des Blancs, in particolare dal comune di Cramant, dove la base Chardonnay trova la sua espressione più nitida nel carattere Grand Cru; la bottiglia in formato magnum da 3 litri la rende una presenza ideale per celebrare momenti condivisi senza sacrificare la freschezza né la complessità, offrendo al tempo stesso una gestione delle porzioni che mantiene integri equilibrio e convivialità. Dhondt - Grellet nasce come realtà familiare radicata nel territorio, dove la tradizione incontra una curiosità contenuta dall’esigenza di non macchiare la purezza del frutto: ogni produzione, anche in assenza di millesimo, beneficia di una cura meticolosa della vigna, di una pressatura soffice che preserva il succo, e di un affinamento sui lieviti che modella una mousse fine e una tessitura aromatica delineata da una luminosità minerale. La filosofia produttiva privilegia il suolo come archivio di minerali e il clima come interprete di una sapidità che pervade il sorso con una leggera salinità tipica del terroir di Cramant, scegliendo una vinificazione che valorizza la purezza del frutto e limita la spinta estrattiva, affinando la complessità senza saturarla. Rispetto ad altri produttori simili, Dhondt - Grellet seleziona parcelle di Chardonnay mature ma dalla caratteristica finezza, dosa una perlage estremamente delicata e controlla la pressione affinché l’effervescenza resti leggera, affine e durevole, offrendo una verticalità che sostiene una struttura elegante e una persistenza sapida nel finale. Nel panorama della gamma Dhondt - Grellet, questa bottiglia si distingue come punto di riferimento per chi cerca una champagne Blanc de Blancs capace di coniugare precisione, purezza del terroir e longevità, adatta sia a un aperitivo raccolto sia a chi preferisce chiudere una cena con una nota di raffinatezza senza ostentazione. In linea con il posizionamento STELT, Dhondt - Grellet Cramant Grand Cru Blanc de Blancs NV AOC 3l si propone come testimonianza di una raffinatezza misurata, capace di accompagnare momenti solenni senza ostentazione.