Марк Сояр Алиготе Терсе 2021 AOC 0,75l

Марк Сояр Алиготе Терсе 2021 AOC 0,75l — белое вино, рожденное благодаря сочетанию чистоты Алиготе и тщательного ухода за виноградником, созданное для тех, кто ценит точный, свежий и одновременно многогранный вкус. Производство основано на семейном хозяйстве, где ремесленный подход и внимание к деталям остаются неизменными ориентирами: забота о почве, ручной сбор винограда, мягкое прессование и контролируемая ферментация, сохраняющая сортовую яркость без интенсивного вмешательства. Марк Сояр, возглавляющий хозяйство, воплощает традицию, которая постоянно обновляется: небольшое хозяйство, выросшее, но сохранившее связь с терруаром, с подходом, основанным на согласованности между тем, что сеют, и тем, что собирают. Философия производства строится на уважении: минимальное вмешательство в погребе, использование нейтральных емкостей для сохранения свежего характера вина, выдержка на тонком осадке для повышения сложности при сохранении легкости. Алиготе Терсе отличается живой кислотностью и тонкой минеральностью — элементами, которые поддерживают легкую, но ощутимую структуру, способную сопровождать рыбные закуски, летние супы или блюда из запеченных овощей, не подавляя их вкус. Ароматический профиль свежий: ноты лимона и грейпфрута, оттенки бузины и легкий миндальный нюанс, проявляющийся во вкусе; вино пьется сухо, сочно и чисто, с чистым послевкусием, которое приглашает сделать еще один глоток. В ассортименте производителя Марка Сояра эта этикетка Терсе занимает особое место благодаря повседневной универсальности, не отказываясь от искренней ароматической и вкусовой идентичности и открывая подлинный взгляд на терруар, предпочитающий точность и простоту. В соответствии с позиционированием STELT, Марк Сояр Алиготе Терсе 2021 приглашает к умеренному потреблению, где за столом гармония элегантности и сдержанности рассказывает историю неброского терруара и современного стиля.