Мюньере-Жибур Шамболь-Мюзиньи Премье Крю Ле Фёзолет 2013 AOC 0,75l

Мюньере-Жибур Шамболь-Мюзиньи Премье Крю Les Feusolettes 2013 AOC 0,75 л — предложение исключительной элегантности, рожденное благодаря сочетанию особенностей терруара, внимательной ручной работы и глубоко укоренившейся семейной традиции в Кот-д’Ор; в этой бутылке главное — точность: зрелые красные фрукты, изысканная текстура и свежесть, словно высеченная временем, способная сохранять равновесие даже после многих лет выдержки в домашнем погребе; наименование Шамболь-Мюзиньи Премье Крю уже указывает на высокий уровень экспозиции и сложности, который здесь раскрывается через Les Feusolettes — участок, сочетающий слегка глинистую почву и склон, концентрирующий свет в едином сиянии; производитель Мюньере-Жибур, чья философия управления основана на уважении к содержимому, с годами сформировал фирменную идентичность, опирающуюся на внимание к винограднику, минимальное вмешательство в лозу и винодельню, бережно раскрывающую качество сырья без излишнего воздействия; история хозяйства — это история семьи, сохранившей внимание к каждому участку и создающей вина, в которых дышит терруар и которым требуется время, чтобы раскрыться: сочетание почв, выбор французских дубовых бочек разной степени выдержки и контролируемое созревание позволяют урожаю 2013 года без спешки проявить кремовую структуру и россыпь ароматов — от вишни и смородины до тонких цветочных оттенков фиалки и белого перца; характер Les Feusolettes особенно узнаваем: элегантная текстура, гладкая танинная структура и выраженная минеральность, оставляющая в финале солоноватый след и заставляющая задуматься о том, как это вино может сопровождать блюда с большим количеством грибов, лёгкую дичь или выдержанные сыры; в линейке Мюньере-Жибур Les Feusolettes Премье Крю является образцом чистоты и стилистической последовательности, способным воплотить индивидуальность производителя, не утрачивая связи с характером своего миллезима; в завершение эта бутылка соответствует позиционированию STELT: вино не боится времени, а обретает благодаря ему утончённую зрелость, подходящее для особых моментов и одновременно привлекательное для тех, кто ищет подлинный образ терруара Бургонь.