Вина Луары
Луара — самая протяжённая винодельческая долина Франции, простирающаяся через весьма разные климатические условия — от Атлантики до центра страны. В результате здесь представлено такое разнообразие стилей, охватить которое с той же широтой не удаётся ни одному другому французскому региону.
Шенен Блан даёт белые вина — от сухих и напряжённых до сладких, рассчитанных на длительную выдержку; Совиньон из Сансера и Пуйи-Фюме точно передаёт известковые почвы, наделяя вина солоноватой минеральностью; Каберне Фран из Шинона, Бургёя и Сомюра создаёт красные вина с чистым фруктовым профилем и тонкими танинами.
Это также один из регионов, где виноградарство с минимальным вмешательством получило распространение раньше, чем в других местах. Контролируемое хранение и подтверждённое происхождение.
