Domaine de L'Ecu Мемориа 2018 AOC 0,75l

Memoria 2018 от Domaine de l'Ecu, произведённое с типичным вниманием дома, который уходит корнями в сердце долины Луары, представляет собой элегантный пример винодельческого биоразнообразия и уважения к почве; упаковка объёмом 0,75 литра отражает сдержанность и стремление предложить напиток, который будет одновременно современным и долговечным. История Domaine de l'Ecu рассказывает о семье, укоренившейся в традициях семейного сельского хозяйства, которая сопровождала виноградник на протяжении времени с философией сдержанной красоты, вниманием к деталям и постоянными экспериментами, превращая виноградник в живую память терруара. Компания выделяется выбором биодинамических практик, с умеренным использованием сернистых соединений и внимательным управлением лунным календарём, для производства, которое отдаёт предпочтение биоразнообразию, выразительному качеству местных сортов и максимально щадящему виноделию, не отказываясь при этом от чистоты и точности, заметных на запах и вкус, тонко и устойчиво. Memoria 2018 характеризуется тканью, объединяющей цитрусовую минеральность, оттенки сухих трав и ноту кремня, напоминающую гранитную почву местности; баланс между живой кислотностью и контролируемой алкогольной плотностью позволяет вину развиваться медленно, предлагая сенсорную матрицу, которая рассказывает о сезоне 2018 без искусственных приёмов. Вино занимает в линейке место печати между наследием компании и её желанием предлагать дегустации, подходящие для современных контекстов — от повседневного стола до случаев вкусового созерцания. В конечном итоге Memoria 2018 предназначено для тех, кто ищет аутентичное прочтение терруара Луары AOC, напиток, который может сопровождать рыбные блюда с деликатными вкусами или мягкие сыры, одновременно предлагая идеальную рамку для тех, кто желает исследовать устойчивый подход Domaine de l'Ecu, в соответствии с позицией STELT.