Guffens-Heynen
Vingården grundades 1976 i Vergisson i Mâconnais, när Jean-Marie Guffens och Maine Heynen förvärvade några parceller i ett område som då ansågs vara perifert i förhållande till Côte d'Or. Guffens grundade senare även négocianthuset Verget.
Arbetssättet bygger på mycket låga skördeuttag, sen och selektiv skörd samt långsam pressning, med lagring på fat och utan strävan efter extra fyllighet. Resultatet har i hög grad bidragit till att åter ge Pouilly-Fuissé och Mâcon-Pierreclos erkännande bland Bourgognes stora vita viner.
Urvalet omfattar Mâcon-Pierreclos, däribland Le Chavigne och dess parcellspecifika selektioner, samt Bourgogne i instegskategorin. Kontrollerad lagring, spårbart ursprung.