Canalicchio di Sopra Brunello di Montalcino Riserva 2015 DOCG 0,75l

Canalicchio di Sopra Brunello di Montalcino Riserva 2015 DOCG 0,75l är en balanserad porträtt av det toskanska vinodlingsområdet, resultatet av Sangiovese Grosso-druvor odlade på de soliga sluttningarna i Montalcino och ett årgång som har fokuserat vinets struktur: fast kropp, aromatisk mognad, elegans i långa utvecklingsfaser. Vingården Canalicchio di Sopra grundades av en familj som har gjort vården av vingården till en form av tidsuppfattning: en liten egendom men djupt rotad i området, där tradition samexisterar med en arbetsfilosofi som prioriterar spårbarhet, respekt för cru-identiteten och noggrann kvalitetsstyrning från vinrankans ålder till glaset. Produktionsfilosofin bygger på konstnärligt hantverk i vingården: handplockning, noggrann urval av klasar, kontrollerade jäsningar och en lagring som prioriterar lång kontakt med trä i fat som kan samspela med den naturliga syran; omsorgen är konstant, från jord till vin, och målet är att erbjuda en komplexitet som inte tröttar utan mognar lugnt, samtidigt som den behåller friskhet och precision. Jämfört med andra producenter utmärker sig Canalicchio di Sopra genom en organisk tolkning av terroiren: ler- och siltjord, solig exponering och ett klimat som mildras av höjden, element som ger en smakdjup som förblir balanserad mellan mörka frukter, kryddor och en antydan till läder; utvecklingen till mjuka tanniner, balanserad fyllighet och en uthållighet som tonar ut i balsamiska toner och svartpeppar definierar en profil som lämnar utrymme för tid. I producentens sortiment representerar Brunello di Montalcino Riserva 2015 toppen av utbudet, en flaska som inbjuder till fördjupning och jämförelse i glaset, kapabel att följa rika rätter och växa med lagring, och erbjuder en komplett och raffinerad terroirtolkning. I linje med STELT:s positionering förkroppsligar detta vin stringens, äkthet och kontrollerad långlivadhet, och erbjuder en upplevelse som belönar tålamod, kunskap och stil i glaset.