Demerara Diamond 'S' 15 år gammal Rom 1999 0,7l
Passar bra med
- Lågt lager, 1 artikel kvar
Beskrivning
Demerara Diamond 'S' 15 Year Old Rum 1999 0,7l är en sprit som berättar den levande arvet från destillerierna i Demerara i Guyana, där noggrant skördad sockerrörsmelass möter långa lagringsperioder som förvandlar saften till en rom med intensiva toner. Det är en flaska som uppmuntrar till långsam njutning: en reserv för den som älskar att se hur tiden formar aromer och struktur.
Producenten, Demerara Distillers Limited (DDL), är en nyckelaktör inom autentisk romproduktion. Med rötter som sträcker sig över decennier och en stark närvaro i Demerara-området har DDL byggt en företagsidentitet baserad på hantverk, strikt kontroll av råvaran och omsorgsfull hantering av fat, faktorer som format karaktären hos deras produkter.
Produktionsfilosofin bygger på hantverk i tjänst för renhet: noggranna jäsningar, ren destillation och en lagring som sker utan påskyndande, med fokus på balans mellan sötma, trä och kryddor. Man prioriterar metoder som framhäver naturliga aromer, noggrann klimatkontroll av faten och minimal intervention för att bevara vätskans ursprungliga karaktär.
Bland de utmärkande elementen finns förstklassig råvara, en tropisk lagring som påskyndar integrationen mellan trä och destillat samt en intensiv doft som förblir mjuk i munnen. Karamell, djup kakaoton och en lätt kryddighet flätas elegant samman och erbjuder en krämig textur och en inbjudande eftersmak.
Sensoriskt framträder dofter av mörk melass, mogna fikon, rostat kaffe och en antydan av vanilj, medan alkoholen i smaken är harmoniserad av tiden: fyllig kropp, kontrollerad sötma och en kryddig väv av kanel, kryddnejlika och rostat ekträ som leder till en lång och varm avslutning.
I sortimentet positionerar sig Demerara Diamond 'S' som en topprodukt för kännare som söker djup, långlivad karaktär och en aromatisk signatur som inte är banal. Den kan avnjutas ensam vid rumstemperatur eller som ingrediens i premiumdrinkar där en robust men elegant ton önskas, perfekt efter maten.
Slutfras STELT: I linje med STELT:s positionering representerar Demerara Diamond 'S' 15 Year Old Rum 1999 0,7l äkthet, hantverksmässig noggrannhet och stillsam intensitet, och erbjuder en smakupplevelse som inbjuder till eftertänksam och minnesvärd provning.
Information om leverans
Varje leverans från STELT hanteras med omsorg, med certifierade förpackningar och lösningar som är lämpliga för vinets förvaring och transport.
Beställningar lämnas till utvalda bud och skickas normalt inom 1–3 arbetsdagar.
Kostnader och leveranstider är alltid synliga innan beställningen bekräftas.
Vissa produkter eller specialformat kan kräva olika hanteringstider.
För särskilda önskemål går det att kontakta oss innan köpet.
För leveranser utanför Europeiska unionen tillkommer skatter och tullar som bestäms av mottagarlandet och kan inte förutbestämmas.
