塞德里克·布沙尔「罗丝·德·让娜」瓦尔·维莱讷黑皮诺（2022年除渣）2020年 AOC 0.75l

塞德里克·布沙尔 Roses de Jeanne Val Vilaine 黑皮诺，2022 年份，是一款无添加糖香槟酒，以纯粹诠释风土为特色，将果实的坦率风味与产区典型的矿物感直接呈现在杯中。塞德里克·布沙尔的故事展现了一家由经验丰富的酿酒师掌舵的手工酒庄：注重葡萄园的人工管理，坚持最低干预方式，并忠于每个年份的个性，使每一季采收都能展现独特风貌。其酿造理念以尊重原料为核心，采用自然发酵、控制产量，并通过熟化充分彰显天然酵母与酒液在瓶中缓慢演变的魅力，同时避免添加糖分而压制种植于香槟产区的黑皮诺所呈现的矿物脉络。Roses de Jeanne Val Vilaine 的鲜明特色包括优雅的结构感、突出的咸鲜感，以及贯穿每一口的持续张力；它对风土的忠实表达，也不向短暂流行妥协。塞德里克·布沙尔的酒款系列展现出一种经过精准调校的香槟黑皮诺理念，而这款酒正是其个性酒款哲学的核心，献给那些寻求更克制、更富思考性的产区诠释的品鉴者。感官表现以红色水果、花香和近似石灰岩的矿物气息为主，入口质感优雅、干爽而精准，在保持平衡的同时延展悠长余韵。这款酒适合搭配精致料理，也适合静心品鉴，为专注于风格与品质的夜晚营造理想氛围。在塞德里克·布沙尔的酒款系列中，Roses de Jeanne Val Vilaine 黑皮诺占据重要位置，展现出一款香槟黑皮诺如何将传统与探索新风味的意愿融为一体，与 STELT 的定位相契合。