塞德里克·宝尚

塞德里克·宝尚在巴尔丘的塞勒叙尔乌尔克酿造，品牌为罗丝·德·让娜。该项目于2000年在极小面积的葡萄园上创立，相较于传统的调配方式，确立了极为彻底的酿造理念。

每款特酿均来自单一地块、单一葡萄品种和单一年份，即使酒标上不标注年份。产量为该地区最低之列，压榨缓慢，不添加补液糖，瓶中压力也经过刻意降低，以呈现更细腻的气泡。

Les Ursules、Val Vilaine、Côte de Béchalin 和 Creux d'Enfer 地块每个仅出产数千瓶。受控储存，来源可验证。