Bollinger
酒庄于1829年在奥伊创立，是香槟地区少数仍由家族掌管的大型酒庄之一。其风格以混酿中黑皮诺占比较高，以及在小型旧橡木桶中发酵储备酒而著称。
储备酒以马格南瓶装、软木塞封存，这种方式可减缓酒液演化，并为之后数年的混酿提供酒液。La Grande Année仅在官方宣布的年份酿造，并在酒泥上长时间陈年。
R.D.代表 récemment dégorgé（近期除渣）：采用与La Grande Année相同的基酒，但在酒泥上陈年的时间长得多，并采用延迟除渣。储存条件受控，来源可追溯。
