萨瓦尔特与德雷蒙特 埃菲梅尔 015 白中白 一级园 2015 AOC 0,75l

萨瓦尔与德勒蒙 Ephemere 015 白中白 一级园 2015 AOC 0,75l 是一款诞生于白丘石灰岩与克制酿造方式交汇之处的葡萄酒，能够为杯中带来低调的光泽与持久的张力；2015年份由这家酒庄诠释为果实成熟度与土壤矿物感之间的对话，并通过酵母发酵管理，优先呈现优雅易饮的特质，同时不舍弃其个性；萨瓦尔与德勒蒙的历史，体现为由当代理念焕新的家族传统：两层酿造技艺携手合作，选用优质霞多丽葡萄，尊重葡萄园的休养与酿造过程的缓慢节奏；其酿造理念专注于可持续实践与纯净酿造，通过瓶中二次发酵凸显果实的纯粹性，以及经得起时间考验的新鲜感；Ephemere 015以细腻的香气层次脱颖而出，融合粉质矿物感、柑橘气息与白色花朵的痕迹，入口结构纤细却鲜明，泡沫细腻，气泡融入酒体，伴随每一口而不喧宾夺主；来自一级园葡萄园的霞多丽赋予其复杂度与陈年潜力，而对糖分添加量的谨慎控制避免了过度甜腻，使葡萄酒的纯净感得以彰显；在萨瓦尔与德勒蒙的系列中，Ephemere 015占据着精致的位置，专为寻求兼具年轻感与成熟度的白中白爱好者而设，适合搭配海鲜前菜、牡蛎或精致鱼类菜肴，也足以在轻松的祝酒场合独当一面；秉承STELT的定位，Ephemere 015是一种重视内涵与节制的选择，邀请品饮者以专注而持久的方式细细品鉴。