皮埃尔-伊夫·科兰-莫雷 夏山-蒙哈榭 一级园 “博迪讷” 2020 AOC 0,75l

皮埃尔-伊夫·科兰-莫雷 夏山-蒙哈榭 一级园 Baudines 2020 是一瓶以克制而深沉的力量，讲述夏山-蒙哈榭风土特质的佳酿。这里的土地让石头与阳光彼此交融，孕育出适合在精致时刻相伴、却不事张扬的葡萄酒。AOC 法定产区，0,75 L，Baudines 精准地展现了这一葡萄园的风貌，突出果实的纯净、紧致的矿物感，以及支撑味觉体验优雅而持久延展的结构。酒庄皮埃尔-伊夫·科兰-莫雷源自根基深厚的家族传统，并以将葡萄园、严谨的农艺管理和克制的橡木使用置于核心的当代视野重新诠释。酒庄的理念建立在这样的信念之上：每一座葡萄园都是一个等待讲述的故事，而人的介入应当倾听土壤的个性，酿造出能够与风景、季节和记忆对话的葡萄酒；酿造哲学重视细致的农业实践、受控产量和经过周密设计的发酵，以保持果实的纯净，随后在精选酒桶中进行低影响熟成，最终呈现出直接却不粗粝的风格。Baudines 以精准和缓慢演化而著称：品鉴时可感受到成熟柑橘、山楂花以及一丝燧石气息；入口则呈现天鹅绒般的质地，在充满活力的酸度和贯穿每一口的矿物感支撑下，收尾纯净而悠长。在皮埃尔-伊夫·科兰-莫雷的系列中，Baudines 以其真实展现酿酒师风格的能力，占据着关键位置，为追求精致搭配与沉静品鉴的人提供了一款理想之选。Baudines 2020 在酒庄产品线中的定位，是为追求精准、优雅与一致性的人树立参考，这些要素与 STELT 的定位相契合：讲述真实、克制而当代的葡萄酒故事，邀请人们倾听与探索，STELT。