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Marchand-Tawse诞生于夜圣乔治,源于加拿大酿酒师帕斯卡·马尚与企业家莫雷·陶斯的相遇。帕斯卡·马尚自20世纪80年代起活跃于勃艮第,曾在拉丰伯爵酒庄和埃佩诺园积累经验。
该酒庄结合自有葡萄园与从精选供应商处采购葡萄的方式,产品线涵盖数量异常丰富的产区等级:从夜丘的特级园,到普里尼-蒙哈榭的一级园,再到入门级勃艮第。
自有土地采用有机和生物动力法管理,酿造注重适度萃取与精准橡木使用。恒温恒湿保存,来源可追溯。