Savart & Prevost

Savart & Prevost 是兰斯小山两位葡萄种植者的共同署名：Frédéric Savart 自 2005 年起独自经营位于 Écueil 的四公顷家族葡萄园；Jérôme Prévost 自 1998 年起以 La Closerie 之名酿造位于 Gueux 的两公顷 Les Béguines 葡萄园，该园以莫尼耶为主，他最初曾在 Avize 的 Anselme Selosse 酒窖工作。

两人的酿造理念相近：部分在木桶中发酵，低补液量，注重单一葡萄园。共同酿造的酒款属于 Éphémère，这是 Savart 于 2014 年创立、用于推出编号且绝不重复酒款的体系，并以一次性合作的形式呈现。

STELT 选品包括 2019 年特级园白中白，规格为 0.75 升：由特级园葡萄园的纯霞多丽酿造，产自两位生产者所属市镇之外。来源已核实。