Ca' di Press 巴罗洛 Perno 2021 DOCG 0,75l

Ca' di Press Barolo Perno 2021 DOCG 0,75升是朗格地区的一个标志，精准而清晰地诠释了内比奥罗葡萄，聚焦于土壤、气候以及对葡萄藤的尊重管理；这瓶酒展现了明确的风土特征，葡萄皮的成熟提升了浓郁而优雅的香气，酒庄采用受控发酵和平衡陈酿，保持了酒的清新与力量而不自满；Ca' di Press的故事是一家面向未来而不背离根基的酒庄：其身份基于诚信、对土地的关怀以及以小产量、手工挑选为导向的生产理念，独特的轻盈感使Barolo Perno在典型的产区复杂性中立即可辨；其独特之处体现在葡萄的甄选和酒庄的酿造工艺：最小干预的方式让酒展现结构、精致和丝滑的单宁纹理，伴随着樱桃、枯萎玫瑰、甘草和一丝可可的香气，余味中可可香气愈发浓烈；在风格上，Ca' di Press Barolo Perno 2021呈现深宝石红色，随着陈酿转为石榴红，优雅的香气中成熟红果与花香和香料气息交织，口感中等偏丰满，质地丝滑，酸度活跃，余味极长，令人期待第二口；这款酒在Ca' di Press系列中占据核心地位：它是连接产区经验与酒庄个性的标杆，能够搭配结构复杂的菜肴，并提供实实在在的瓶中陈年潜力；符合STELT定位的总结语：这款Barolo Perno体现了严谨、真实与长久，专为追求深度内涵和与土地真诚联系的饮者而设计。