Domaine Coche-Dury 蒙特利 2018 AOC 0,75升

Domaine Coche-Dury Monthelie 2018 AOC 0,75升是一扇通往勃艮第科特·德·博恩蒙特利（Monthelie）的窗口，这是一个狭小却成为伟大风土教训的产区，粘土和石灰岩混合，带来持久的清新感，呈现出一款以优雅的直接性和结构深度著称的葡萄酒；选择这款酒标源于一个家族酒庄的承诺，他们在历史悠久的葡萄园地块上书写着自己的故事，采用手工艺方法，专注于小批量生产，细致呵护葡萄藤，并拥有一个注重自然与控制和谐的酒窖；生产者Domaine Coche-Dury的历史是一段连续性的叙述：一条世代相传的农业血脉，一种建立在橡木桶精准度和对每个年份个人诠释基础上的声誉，拒绝追随短暂的潮流；其生产理念聚焦于忠实展现产地特性，尽量减少干预，发酵管理依赖本土酵母，使葡萄酒能够自然呼吸，随时间演变，口感清晰；Monthelie 2018的独特之处在于密度与轻盈之间的张力：物质感存在但不压迫，矿物质如地下痕迹般延展，引导香气表达；与其他类似生产者相比，这款Domaine Coche-Dury Monthelie以果实纯净度、质地的戏剧性精准以及将土壤地质和勃艮第乡村微风转化为一口酒的能力而脱颖而出；在生产者的产品线中，这款酒占据重要位置，作为一个注重倾听、节奏把控和强调陈年潜力的体系的一部分；地理区域在Monthelie、科特·德·博恩、勃艮第、法国的每个细节中显现，为品鉴者提供解读季节的钥匙；这是一款为追求真实、严谨及与STELT定位一致的消费者而酿造的葡萄酒。