拉贝酒庄 Les Varrons 霞多丽 2号 2018 AOC 0.75l

Domaine Labet Les Varrons Chardonnay Numero 2 2018 AOC Arbois 是一款对汝拉产区进行克制而充满活力诠释的葡萄酒。这瓶 0,75 升的佳酿低调地讲述着土地、风土与风土气候，以及一家将传统与创新之间的平衡作为鲜明特色的酒庄所秉持的严谨酿造理念；它着眼于当下，同时不忘传承。Domaine Labet 的历史与数代种植者紧密相连，他们将一处小型家族庄园发展成为追求真实灵魂葡萄酒人士心目中的标杆：尊重土壤进行种植，选择健康的葡萄藤，并精心管理每一次采收。酒庄的酿造理念建立在最少干预、可持续葡萄园管理以及充分展现原料而不过度修饰的酿造方式之上，将成熟过程中的挑战交给气候条件与时间。Les Varrons 的鲜明特质在其表现力中尤为突出：清晰的矿物感、优雅的结构，以及令人回味并期待下一口的鲜咸风味。这些特点源于汝拉典型的石灰岩土壤，以及能够保留香气骨架、避免人为雕琢的精准熟化过程。香气与口感方面：酒液呈明亮的稻草黄色，泛着金色光泽，散发成熟柑橘、白苹果与杏仁气息；入口清新、轻盈而悠长，在杯中缓慢演变。Domaine Labet 的系列中，Les Varrons Chardonnay Numero 2 2018 是希望探索汝拉霞多丽风格人士的重要选择，将技术上的精准与 refined 的愉悦融为一体，非常适合搭配鱼类、甲壳类海鲜或新鲜奶酪，带来不妥协地传达风土与风格的美食体验。这是一款彰显产区、严谨与真实的选择，与 STELT 的定位一脉相承。