Enfiled Wine Co. Citrine 霞多丽 2021 0,75l

Enfiled Wine Co. 霞多丽 2021 0,75l 以克制而鲜明的风格呈现，源自精心甄选的霞多丽葡萄，以及优先考量控制、简约和对霞多丽产区名称尊重的酿造理念，同时始终关注当地风土与气候；在这一背景下，Citrine 成为 Enfiled Wine Co. 白葡萄酒系列的核心之一，凭借清澈的清新感、调和得当的酸度和淡淡的矿物气息，既适合轻松的社交时刻，也能搭配更为正式的美食聚会；酒庄的历史讲述了一段植根于传统葡萄栽培热情的小型家族事业，这种热情转化为严谨的实践和对酿造过程的手工悉心呵护，从采收到发酵操作始终致力于保护原料本质；酿造理念以葡萄管理为核心，强调均匀成熟、在凸显香气纯净度的容器中进行受控发酵，并在不锈钢容器中短暂熟成，以保持酒液入口线条的洁净，同时兼具结构感与余韵，不使饮用感变得沉重；感官特征展现出白桃、葡萄柚和接骨木花的风味，柠檬皮释放出一抹柑橘火花，口感清新而鲜咸，酒体优雅，收尾干净，令人期待下一口；与其他类似产品相比，Citrine 的特色在于香气轮廓与味觉表现之间的协调一致，在于优先考虑即时饮用、同时又能随时间演变的风格处理，也在于它能够作为可靠的标杆融入 Enfiled Wine Co. 系列，与海鲜菜肴和清淡开胃菜展开对话；总而言之，Citrine 霞多丽 2021 作为企业风格特质的鲜明标志纳入目录，是一款散发着简约、纯净与深度气息的酒款，与 STELT 的定位相契合。